Come decidere i prezzi in base alla stagionalità
Con l’articolo di oggi, voglio spiegarti come decidere i prezzi in base alla stagionalità. Che tu sia un host “sgamato”, o abbia approcciato questo lavoro da poco, non importa. Tutti sanno che in alta stagione le tariffe di camere e appartamenti...
Come decidere il soggiorno minimo
Con questo breve post, voglio spiegarti “come decidere il soggiorno minimo”. Se lavori da tempo nell’extra alberghiero, saprai quanto impegno richiede gestire una struttura ricettiva. L’alternanza di ospiti, soprattutto in alta stagione, può...
Il Bed and Breakfast non imprenditoriale
Qualche giorno fa mi è stato chiesto come gestire un Bed and Breakfast non imprenditoriale. Dopo aver snocciolato qualche informazione generica, mi sono accorto di non aver ben chiaro il concetto. Così, eccomi qua a scrivere qualche informazione in più che spero possa...
Le 4 categorie di ospite “lamentoso”
Lamentela, complaint. Per chi lavora come host, le lamentele sono all’ordine del giorno. Per questo motivo, ho deciso di identificare le 4 categorie di ospite “lamentoso”. Una serie di archetipi di guest capaci di rendere il nostro lavoro complicato,...
La somministrazione degli alimenti nell’extra alberghiero
Oggi parliamo della somministrazione degli alimenti nell’extra alberghiero. Nell’articolo su “la piccola attenzione in più” avevo proposto di regalare un piccolo cadeaux ai nostri ospiti, magari una pietanza fatta in casa. Una lettrice mi ha...
Non dimenticarti di dare un’occhiata alla mia GUIDA GALATTICA PER HOST
