da Emanuele | Nov 29, 2021 | I Consigli di Ema
Qualche giorno fa mi è stato chiesto come gestire un Bed and Breakfast non imprenditoriale. Dopo aver snocciolato qualche informazione generica, mi sono accorto di non aver ben chiaro il concetto. Così, eccomi qua a scrivere qualche informazione in più che spero possa...
da Emanuele | Ott 19, 2021 | I Consigli di Ema
Oggi parliamo della somministrazione degli alimenti nell’extra alberghiero. Nell’articolo su “la piccola attenzione in più” avevo proposto di regalare un piccolo cadeaux ai nostri ospiti, magari una pietanza fatta in casa. Una lettrice mi ha...
da Emanuele | Giu 7, 2021 | I Consigli di Ema
Il post di oggi è dedicato a voi aspiranti host. Ti spiegherò come preparare la cucina in una casa vacanze! Questo articolo sarà il primo di una serie di brevi di “tutorial” che ti forniranno qualche spunto per preparare la casa al meglio 🙂 Si tratta di...
da Emanuele | Apr 12, 2021 | I Consigli di Ema
Oggi parliamo delle tipologie di turismo, nello specifico volevo illustrare l’archetipo del turista. Prima di introdurre l’argomento sarà meglio spiegare il significato di questo termine. Che cos’è l’archetipo? A scanso di equivoci, ti propongo...
da Emanuele | Ott 12, 2020 | I Consigli di Ema
Buon lunedì! Due settimane fa ho aperto un topic sulle recensioni negative e su come non siano un dramma. In fondo, prima o poi capita ad ogni host di ricevere una valutazione bassa, o comunque sotto le aspettative. Oggi, vorrei chiudere il cerchio, parlando di come...
